Les substances alimentaires naturelles activent une enzyme. qui attaque les cellules cancéreuses. Elle existe dans tous les végétaux bios, mais pas dans les plantes traitées.
Dans cette vidéo, David Dauncey nous explique pourquoi : lorsqu'elles sont attaquées par des parasites, les plantes non traitées produisent des subsances protectrices, les salvestrols. Les plantes traitées chimiquement n'ont pas besoin de produire de salvestrols, elles en sont donc dépourvues.
Lorsque nous consommons des plantes bio, nous ingérons ces salvestrols qui activent l'enzyme tueuse de la cellule cancéreuse. Les végétaux alimentaires non bio sont donc privés de ce qui est probablement la meilleure défense contre le cancer.