Dans certaines régions du monde, le cancer du sein n'existe pas. Pourtant, lorsqu'elles viennent vivre en Occident, les chinoises développent progressivement autant de cancers du sein que le reste de la population.
La différence s'explique donc par des changements qui semblent représenter un véritable engrais pour le cancer dans le mode de vie occidental depuis la seconde guerre, explique David Servan Schreiber dans cette vidéo.
Un des changements essentiels est l'augmentation considérable de la consommation de sucre. Or, les cellules cancéreuses se nourrissent avant tout de sucre. En outre, le sucre crée de l'inflammation dans l'organisme, et le cancer a besoin de cette inflammation pour se développer.
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